關於東門餃子

楔子民國50年的某個傍晚，在台北信義路與金山南路街口，一對父子正緩緩推著一台破舊的木製攤車，一路嘰嘎的車輪聲引來了路人的注意！生澀的年輕人不好意思把頭壓的更低了！今日是他們開張的第一天，也是東門餃子館的誕生日，算算看至今已有40餘個寒暑。 　 日子一天天過去,店裡面用的麵粉從一天不半包慢慢變成2包、3包、老老板也退休了,換上剛過門的媳婦,小老板帶著新婚妻子忙碌的招呼住來往的客人,口碑在人來人往中慢慢地傳開來,原來的攤車早已不堪使用!終於在民國57年遷到餃子館現址。在老板細心研究並參考山東老家道地的口味,水餃從1種、2種、3種,到現在也有了蒸餃、鍋貼,生意是一天比一天好。